Nous avons constaté un intérêt considérable pour les machines de suremballage pour envelopper les boîtes de légumes surgelés cours de la dernière 18 mois. J'étais perplexe quant à la raison pour laquelle cela pourrait être, donc j'ai fait un peu de travail.
Selon Gene Lester, un physiologiste des plantes à l'USDA, cité dans Bien manger magazinet, “Fruits et légumes choisis pour le gel ont tendance à être traitées à leur maturité optimale, un moment où, comme une règle générale: ils sont plus nutritifs emballés.” “De l'autre côté, fruits et légumes destinés à être expédiés vers les produits frais allées autour du pays en général sont cueillis avant maturité, ce qui leur donne moins de temps pour développer une gamme complète de vitamines et de minéraux.”
Si les consommateurs, être sensible aux prix, sont maintenant suffisamment éduqués pour savoir qu'ils obtiennent une meilleure valeur en achetant congelé, alors les fabricants doivent être de voir un niveau de demande qui justifie le remplacement des équipements vétustes ou l'achat de nouveaux.
Renseignements pour envelopper les aliments congelés existent sous deux formes: ceux qui cherchent à envelopper les légumes déjà congelés en utilisant une échelle volumétrique, et ceux emballage pas encore gelé légumes comme les épinards. Cela a des conséquences sur la nécessité pour lavage à grande eau et l'utilisation de matériaux spéciaux qui tolèrent jus de l'eau et de légumes. Ils viennent aussi dans les différents besoins de la vitesse.
La vidéo ci-dessus montre un suremballeuse fonctionnant à 140 par minute . Le suremballeuse est construit pour arroser, mais tous n'ont pas besoin d'un lavage à fond-mesure suremballeuse. Certains besoins ne essuyez. Dans tous les cas, ils cherchent à les envelopper dans du papier (enregistré) papier ciré.
Ce qui distingue emballage alimentaire congelé en dehors d'une suremballeuse norme est la nécessité d'une ligne de pliage chauffée pour permettre le papier ciré à plier à froid et d'une évacuation sous pression du étendue qui donne le papier ciré au plus long temps pour sceller que le film nécessite. Des vitesses plus élevées de 140-200 par minute ont d'autres exigences que nous pouvons discuter avec vous si vous aimez.
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